どうなる？コーヒーのブレンド割合の開示
昨日、お客様から「ブレンドの割合を公表しているのって珍しいですね」と言われました。 開店当時から当たり前のように表示しているので、意外なお話しに変に戸惑ってしまった感も・・・ 気にして他店を調べてみると、大手を含みほとん…
久しぶりに富士山全体が見えました
またまた台風接近中です。 今日は晴れて暑くなるとか・・・ 雲が多いながらも久しぶりに富士山の全体像が見えました。 先日報道された初冠雪の様子は見えませんが、もしかしたら真っ黒な夏富士の最後の姿になるかもしれません。 次は…
緑園都市「街カフェ」でフォレストのコーヒーを
11月5日（土）相鉄いずみ野線、緑園都市駅前で街カフェが開催されます。 街カフェの開催は5回目だそうですが、今回初めてフォレストのコーヒーを扱っていただく事になりました。 どんなコーヒーを淹れようか思案中ですが、正直、街…
ここは何のお店？と思われても・・・
今日は定休日でご迷惑おかけいたしました。 休みとは言えどもいろいろと行うべき事が多くて・・・ その一つが朽ち果てた看板の修繕です。 どう見ても立派な「コーヒー豆屋」には見えませんね。 いっそう、新規に作り直そうかなと思い…
雲海に浮かぶ光る富士山
今日は久しぶりに太陽が顔を出しました。 以前はいつ晴れたのか、お客様との会話でも思い出せないくらいです。 そして富士山も久しぶりに顔を出しました。 山を覆う雲に逆行の西日が光る珍しい姿です。 明日はどのような姿を見せてく…
朝から14釜連続コーヒー焙煎
今日は朝8時前から12時過ぎまでブルーマウンテンNO1を除き全11種14釜連続焙煎でした。 ブルーマウンテンNO1は昨日焙煎済ですのでまだまだ美味しく頂けます。 明日は用事があり焙煎は午後からになります。 お店は通常通り…
今日はHOT COFFEE日和
台風の動きが心配ですが今日は気温が下がって過ごしやすくなりました。 もちろんエアコンはOFF、ドアも開けっ放しで解放感いっぱいです。 店内の気温は24.1℃、朝より下がってきました。 どうもホットコーヒーとアイスコーヒー…
