今日は温かなコーヒーです
今日も蒸し暑いですが、猛暑という感じではありません。 外は大雨が降っています。 こういう日は室外機が冷やされるのか、エアコンが良く効きます。 週末、アイスコーヒーの試飲が続いたので、今日は温かなコーヒーが飲みたくなりまし…
約束のアイスコーヒー
「おじちゃん、いつになったらアイスコーヒー淹れてくれるの？」 「梅雨明けしたら淹れてあげるね」 という事で、お約束どおりアイスコーヒーを淹れました。 今日は来てくれるかな？
今日は富士山見えませんでした
今日、お客様が富士山に登られるというので覗いてみましたが残念ながら見えませんでした。 じーっと画像を眺めていると稜線が浮かび上がってきそうですが・・・ダメです。 その後、お客様からメールをいただき無事登頂、下山されたそう…
冷めた常温コーヒーのススメ
今日も外は暑いです。 しかし焙煎も終了するとエアコンの効いた店内での仕事は快適です。 外が仕事の人は本当に大変ですよね。 職業柄、一日中コーヒーを飲みながら仕事をしています。 とは言っても絶えず飲んでいるのではなく、一口…
2016参院選の朝の富士山
今日は参議院議員選挙。 朝一朝で投票に行って来ましたが、投票所である小学校があるのは東側、朝日がまぶしく感じました。 反対の西側、同じ朝日を浴びてスラッとした富士山がそびえていました。 今日は間違いなくご来光を拝めたでし…
油ぎった深煎りコーヒー豆の弊害
※2020/8/30追記 有害物質は「アクリルアミド」というものらしいです。 食品中のアクリルアミドに関する情報（農林水産省） https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/acryl_…
横浜はホットコーヒー日和なんですが・・・
昨日の雷雨が真夏の空気を涼しく変えてくれました。 今日は半袖でじっとしていると肌寒いくらいです。 まさにホットコーヒー日和です。 ところが、西の方では真夏日でアイスコーヒー日和になっているそうで・・・ アイス用コーヒーの…
焙煎機の動画を作っていただきました
お客様で知り合いでプロのクリエイターの方に焙煎機の動画を作って頂きました。 以前、BS放送で取材を受けた際の映像をもとにしたものです。 ご存知のように焙煎機も約100歳を迎えます。 私もあと何年焙煎作業できるかわかりませ…